La cocina inunda la Televisión

Buenos días amig@s,

no hay canal que se precie que no tenga un programa exclusivo o parcialmente dedicado a la cocina, esa gran desconocida. Desde el inigualable Karlos Arguiñano hasta el gran éxito de MasterChef, existe una ámplia oferta para que aprendamos a cocinar o por lo menos intentarlo.

En mi opinión, creo que deben ser de los pocos programas, a parte de los documentales, que aportan algo didáctico y de lo cual los televidentes podemos aprender y aprovechar las ideas para plasmarlas en nuestro día a día en nuestras cocinas, que son el corazón de las casas.

Desde que existen estos tipos de programas, la gente se ha lanzado a cocinar aunque nunca hubiesen encendido la vitrocerámica o nunca se hubieran acercado a realizar la compra. Puede ser que aparezcan grandes y buenos cocineros de gente que antes no se había planteado eso de cocinar y estoy seguro que los hay y muy cerca de nuestro círculo de amigos.

 También existen aquellas personas que al ver el tipo de cocina que se hace en algunos programas, suelen soltar la coletilla típica de,,,,,,,,,"Yo con eso no como" o "Donde este un buen cocido". Es verdad que algunas veces nos muestran unos platos con un interminable nombre,casi tan grande como el plato, pero con una muestra de lo que es o algo parecido a una degustación. Pero en honor a la verdad, en casi todos los programas nos dan unas pautas de como cocinar, tiempos de coción, tipos de corte, como trabajar con los cuchillos y una gran cantidad de consejos que nos ayuden a la hora de iniciarnos en el mundo maravilloso y apetecible de la cocina.

Cabe destacar un programa como el de "Pesadilla en la cocina", donde vemos como se encuentran las cocinas de algunos restaurantes de España y la gran mayoría dejan mucho que desear pero algunas veces, la ayuda del cocinero Alberto Chicote les da un giro completo que les impulsa de manera positiva aunque en otros casos el genio y personalidad de algunos jefes impiden cualquier tipo de mejora y cambio.

Os animo a cocinar, experimentar la cocina tradicional y porque no, dejar volar la imaginación para que nuestros paladares disfruten pero recordar, siempre dentro de la lógica que os veo mezclando chocolate con vino o algo parecido jajajaja.

                                        !!!!!! Feliz martes para todos !!!!!!